ワイン「ルイジャド シャブリ」 吉祥寺の酒屋より |
吉祥寺の酒屋 大阪屋です。
先日ワインの講習会に出かけてまいりました。
ネタは「シャブリワインについて」
シャブリワインとは、シャブリ地区でつくられた主にシャルドネ種を使った。
詳しくはウィキッてください(笑)
すべてにおいてまだまだ勉強中の身なのでぜひとも参加したい。
しかも無料で各種のシャブリワインの飲み比べながら、
ちょっとしたおつまみも出る。
もはやそっちに誘われて・・・・・
いやいや勉強!!勉強ですよ!!
J-Fボルデ シャブリ委員会会長と、
名ソムリエの佐藤陽一氏、
が主な講師として講演されました。
シャブリに対する情熱をいかんなく伝えるJ-Fボルデ氏(通訳付)。
対照的にそつなく小粋なお冗談を交えクールにたんたんと滑らかにしゃべる佐藤氏。
遠!!
講師陣の顔なんて見えたもんじゃありません。
大体2時間くらい講演の中で印象的だったこと。
ソムリエ佐藤氏のワインに対する表現力!!
シャブリワイン一口含みついて出た言葉はこれ!
「晴れた夏の日の堤防」
「体育館の跳び箱を飛んだ時のような香り」
ト、トレビアーン♪
出ます?こんなたとえ?
フットボール後藤氏のようななんとも軽妙なたとえであります。
「自分はホントにまだまだだ!」
と、ふんどしを締め直したワイン講習会でございました。
さて本日の酒は、そんなシャブリワインをご紹介!!
大阪屋といえばルイジャドでしょ!!
★品名:ルイジャド・シャブリ
★価格:750ml-3,360円
★アルコール度数:12.5度
★原料:シャルドネ ボディ:ライト
★酒蔵:ルイジャド社 年代:2009年
★出身:フランス
★オススメの飲み方:10度~12度
フルーティでありながら主張しすぎない上品な香り。
グレープフルーツのような厚みのある酸と爽快感。
そしてシャブリ独特のミネラル感。
高低差ありすぎて耳がキーンとなるようなワイン。(笑)
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