日本酒 「泉十段」 吉祥寺の酒屋より |
吉祥寺の酒屋 大阪屋です。
そうなんです。
みんさん知ってのとおり僕ラーメンが大好きなんです。
昔からラーメンにはうるさいと自負しております。
先日あるラーメンを食べたんです。
その名も「太陽のトマト麺」。
ええ。みなさんご存知、僕トマトが苦手なんです。
それにトマトスープベースのラーメンなんぞ邪道だと思っていたので、
最初は敬遠していたんです。
しかし大阪屋のスタッフであり、
横河FCのフォワード選手でもある冨岡大吾選手の強い勧めで、
決死の覚悟で行ってみたんです。
そしていざ注文。
「た、た、た太陽のラーメンください!!」
そして目の前に来たのは真っ赤なスープに染められた細い麺と具材たち。
あまり恐ろしさにどんぶりの中が血の海を泳ぐ僕自身に見えました。
まさに地獄絵図。
(お父さん、お母さん先立つ不幸をお許し下さい。)
「いざっっ!!!」
スープを「ゴクリ。」
ム?
ムム!?
ウマシ!ウマしウマし!!
トマト独特の青臭さやエグみのようなものは一切なくアッサリとした優しいスープ。
チャーシューの代わりの鶏肉や、
野菜たちとの愛称も抜群だ!
あっと言う間に完食。
さらにもっとこのスープを楽しみたいと溜まらずライスを単品で注文。
ライスにスープをかけてリゾット風に!!
これまたウマし!!!
もう虜させられました。必ずまた行きます。
さて本日の酒は以前、
桜花吟醸でもご紹介した出羽桜酒造さんの酒です。
★品名:泉十段(いずみじゅうだん)
★価格:1800ml-2,780円
★アルコール度数:17度
★原料:米(美山錦)、米麹
★酒蔵:出羽桜酒造
★出身:新潟県
★オススメの飲み方:冷酒
柔らかな吟醸香にスッキリとした後味と引き締まる辛口のノドごし。
飲めども飲めども飲み飽きのこない魔法のような日本酒です。
→吉祥寺の酒屋 大阪屋のお問い合わせ先
→トップはこっち